这种猪肉宁可扔了也不要吃!细菌、寄生虫特别多,教你怎样选猪肉!

这种猪肉宁可扔了也不要吃!细菌、寄生虫特别多,教你怎样选猪肉!

健康必读|21012019.10.19 星期六

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这种猪肉宁可扔了也不要吃!细菌、寄生虫特别多,教你怎样选猪肉!

想要的未来,是看得到.....................

减肥已经成为现在女孩子的热门话题,你可以不在乎你的身材,但是你不可以忽视自己的健康,今天小编就带大家来认识认识肥胖的危害。

1、骨关节疾病

体重过度容易对骨骼和关节等运动系统,特别是对脊椎和下肢增加一中额外的负担。

骨骼、关节长期的支撑过重的体重,就像每天扛着很重的东西一样,久而久之,就会对照成关节炎,肌肉劳损或脊神经根压迫,引起腰腿肩背酸痛,甚至导致关节变形,严重影响肢体活动。

2、心脏病

这种猪肉宁可扔了也不要吃!细菌、寄生虫特别多,教你怎样选猪肉!

肥胖引起血脂增高,导致血管动脉硬化,进而引起冠状动脉粥样硬化性心脏病。

肥胖者加重心脏的负担,引起左室肥大,久而久之会引起心脏功能衰竭。虽然肥胖者不一定都会得心脏疾病,但是会大大增加这个几率。

3、高血压

高血压患者大部分都是胖子,有研究表明,肥胖者的高血压发病率是正常人的1.5至3倍,肥胖度越高,发病率越高,血压升高也越明显。

身体肥胖的人除了皮下脂肪堆积过多之外,内脏和遍布全身的血管内也都堆满了脂肪,所以容易引起多种血管疾患。

4、糖尿病

这种猪肉宁可扔了也不要吃!细菌、寄生虫特别多,教你怎样选猪肉!

肥胖虽然说不是直接引起糖尿病的直接原因,但是它对糖尿病的诱发是有间接作用。

也有许多的资料证明,肥胖程度越重,糖尿病发病率越高。尤其是在经济发达的国家,比如:美国、英国等。肥胖引发的疾病,最多的就是糖尿病。

5、影响生育能力

影响身材是次要,主要的是会影响女性的生育状况,会造成女性的卵泡发育异常、排卵障碍、发育不良等。

并且女性的卵巢是女性魅力的根源,卵巢老一岁人看起来就会老十岁。

还会影响月经周期、性功能及生育能力。

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6、皮肤科疾病

患者的下腹部、腰部以及大腿部的皮肤会出现竖向条纹,有的还会患黑色表皮症,看上去就像皮肤上有黑色污垢。

7、癌症

美国的调查资料表明,体重超出平均水平40%的男性,其患癌症死亡的危险比正常体重的人增加1/3,女性则更高,为1/2。

8、死亡率更高

美国生命保险协会进行调查后得出如下结果:标准死亡率为100%,超20%的肥胖者死亡率为128%,超重35% ~ 40%的死亡率为151%,表明随着肥胖程度的增加死亡率也相应增加。

所以别再觉得减肥不是个事,你要知道,分胖会影响着你的健康。

.....................................................................我.....................................................安。。。。。。。。。

提示:本文约 1650 字,阅读大概需要 3 分钟。


万万没想到,在2019年的今天,我连买个猪肉都要再三斟酌……

虽然穷是主要原因,但是——

猪肉也太贵了吧!

8月以来,猪肉已经涨到三十多元一斤,排骨四十多元一斤。买的时候那个肉痛啊……

难怪有人调侃:“二师兄”这身价,都快赶上“师傅”了。

眼看着猪肉价格“节节攀升”,国家出手了——投放一万吨储备肉!

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咋回事?猪肉也有储备?一万吨可不是小数目,那是存了多久?别是“僵尸肉”吧?

“储备肉”,到底是什么肉?

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储备肉,其实是国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。

有两个部分:

  • 一是储备的活禽,包括活猪、活牛、活羊;

  • 二是储备的冻肉,包括冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉。

有些人担心:既然叫做“储备肉”,是不是储藏了很久?吃了会不会有问题?

事实上,冻猪肉原则上每年储备3轮,每轮储存4个月左右;冻牛、羊肉原则上不轮换,每轮储存 8 个月左右。

用大白话讲就是,我们吃到的冻猪肉最久也只是冻了4个月,口感和冷鲜肉没什么差别,大可放心。

在逛超市和菜市场时,如果你发现有些肉比较便宜,那大有可能是储备肉。

这几种猪肉宁可扔了也别吃

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真正要警惕的,是以下这几种猪肉。

1
僵尸肉

僵尸肉,就是冷冻了很久很久,质量安全不过关的肉。

此前曾有新闻曝出,一些年纪比年轻人还大的“僵尸肉”通过走私入境,摇身一变成美食,出现在二三线城市的宵夜摊、饭馆餐厅。

这些肉大多为国外的过期冷冻战备肉,进口价很便宜,也没有检疫报告。

想想都得犯恶心……

怎么避免吃到僵尸肉?

首先,尽量去正规超市和农贸市场买,路边的小摊小贩就不要光顾了。

其次,不新鲜的肉通常会被做成重口味的菜式,来掩盖肉类腐败变质的味道,比如做成油炸的、煎烤的、麻辣的、香辣的口味等。

所以,在选择这些菜式的时候,要更小心注意些。

外出就餐时,想要知道肉新不新鲜,最好的办法就是点清蒸、清炒的菜肴,能更容易分辨出肉新不新鲜。

2
注水肉

这些年来,我们听过、看过不少注水肉的新闻。黑心屠宰场为了牟利,往牛、猪身上“注”入水、明胶、泡打粉、防腐剂等成分。

这不仅会导致猪肉肉质差、口感差、易腐败,孕妇吃了还会危害胎儿健康。

教你几招,鉴别注水猪肉:

一看

注水肉:就像被洗过一样,看上去水淋淋的,还有些发亮;切开时有水流出来。

正常猪肉:颜色有些发乌,肉质也比较干。

二贴

将一张干净的纸巾贴在切开的猪肉表面,等到纸湿了之后再揭开。

注水肉:纸巾吸的水分多,就不能完整地揭下来,有时还有可能会碎成纸片。

正常猪肉:纸巾不会完全湿透,基本上可以完整地揭下来,而且因为沾上了猪的油脂,还可以点燃、烧着。

三摸

注水肉:由于注水后肌纤维遭到破坏,因此既没有弹性,也没有黏性。

正常猪肉:有弹性、黏性

3
米猪肉

米猪肉,是指患有囊虫病的猪肉。

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(图源/网络

人如果吃了没煮熟的米猪肉,囊虫会在人的小肠中发育成钩绦虫,引起寄生虫病。

鉴别方法:观察猪肉的切面,如果发现米粒大小的水泡状物,即可断定为米猪肉。

4
反复解冻的猪肉

有些人喜欢一次性买入大块的肉放在冰箱冷冻,等食用时拿出来解冻,切下一部分再继续冷冻剩下的。

然而,肉制品反复冻存,反复解冻肉会使肉的品质发生变化,而且更容易滋生细菌。

建议:大块的肉买回家,最好分零后保存,这样可以用多少解冻多少。另外,各种肉最好按最小分量进行独立包装,取用方便,也不容易相互串味。

想要的未来,是看得到.....................

减肥已经成为现在女孩子的热门话题,你可以不在乎你的身材,但是你不可以忽视自己的健康,今天小编就带大家来认识认识肥胖的危害。

1、骨关节疾病

体重过度容易对骨骼和关节等运动系统,特别是对脊椎和下肢增加一中额外的负担。

骨骼、关节长期的支撑过重的体重,就像每天扛着很重的东西一样,久而久之,就会对照成关节炎,肌肉劳损或脊神经根压迫,引起腰腿肩背酸痛,甚至导致关节变形,严重影响肢体活动。

2、心脏病

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肥胖引起血脂增高,导致血管动脉硬化,进而引起冠状动脉粥样硬化性心脏病。

肥胖者加重心脏的负担,引起左室肥大,久而久之会引起心脏功能衰竭。虽然肥胖者不一定都会得心脏疾病,但是会大大增加这个几率。

3、高血压

高血压患者大部分都是胖子,有研究表明,肥胖者的高血压发病率是正常人的1.5至3倍,肥胖度越高,发病率越高,血压升高也越明显。

身体肥胖的人除了皮下脂肪堆积过多之外,内脏和遍布全身的血管内也都堆满了脂肪,所以容易引起多种血管疾患。

4、糖尿病

这种猪肉宁可扔了也不要吃!细菌、寄生虫特别多,教你怎样选猪肉!

肥胖虽然说不是直接引起糖尿病的直接原因,但是它对糖尿病的诱发是有间接作用。

也有许多的资料证明,肥胖程度越重,糖尿病发病率越高。尤其是在经济发达的国家,比如:美国、英国等。肥胖引发的疾病,最多的就是糖尿病。

5、影响生育能力

影响身材是次要,主要的是会影响女性的生育状况,会造成女性的卵泡发育异常、排卵障碍、发育不良等。

并且女性的卵巢是女性魅力的根源,卵巢老一岁人看起来就会老十岁。

还会影响月经周期、性功能及生育能力。

这种猪肉宁可扔了也不要吃!细菌、寄生虫特别多,教你怎样选猪肉!

6、皮肤科疾病

患者的下腹部、腰部以及大腿部的皮肤会出现竖向条纹,有的还会患黑色表皮症,看上去就像皮肤上有黑色污垢。

7、癌症

美国的调查资料表明,体重超出平均水平40%的男性,其患癌症死亡的危险比正常体重的人增加1/3,女性则更高,为1/2。

8、死亡率更高

美国生命保险协会进行调查后得出如下结果:标准死亡率为100%,超20%的肥胖者死亡率为128%,超重35% ~ 40%的死亡率为151%,表明随着肥胖程度的增加死亡率也相应增加。

所以别再觉得减肥不是个事,你要知道,分胖会影响着你的健康。

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点击下方的视频播放 教你怎样选猪肉 时长1分25秒

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原文始发于微信公众号(健康必读):这种猪肉宁可扔了也不要吃!细菌、寄生虫特别多,教你怎样选猪肉!