【听健康】酸奶的6个问题,和它一起吃会致癌?

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【听健康】酸奶的6个问题,和它一起吃会致癌?


酸酸甜甜的滋味

酸奶,Yogurt源自土耳其语,引申自形容词,意思是浓稠及丰厚。酸奶以它酸酸甜甜的味道风靡全世界。 酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。下面我们来科普一下关于酸奶的几个问题:


酸奶对人体有哪些益处?


1利于吸收


经过酸奶中乳酸杆菌等益生菌的作用,原先牛奶中的蛋白质等营养物质被分解为更小分子的氨基酸或者多肽,更利于消化吸收;


2 调理肠胃:


酸奶本身含有的乳酸杆菌和嗜热链球菌能够帮助调理肠胃,维持菌群平衡。 

3 体外美容:


酸奶具有丰富的蛋白质、维生素等,容易被皮肤吸收,因此具有很不错的嫩肤功能。(为什么女生都喜欢喝的原因)


4 防止衰老:


人体衰老原因之一就是肠道内菌群的变化,人体肠道内最重要的益菌双歧杆菌数量多少是健康的标准之一,随年龄的增长而减少。发酵酸奶中海油双歧杆菌,因此能有效补充肠道内的不足,有效防衰老。


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什么时候喝酸奶最为合适? 


1在晚上喝酸奶好处更多一些 


酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。


同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。 


2 饮后要用白开水漱口  


 酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于儿童来说,喝完酸奶后如不进行漱口,特别容易出现龋齿。


3 酸奶不能加热喝  


酸奶一经蒸煮加热后,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,其物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,酸奶特有的口味和口感都会消失。 


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酸奶盖子上的总沾着厚厚的一层酸奶? 


相信爱喝酸奶的童鞋都不会放过酸奶盖子上那一层厚厚的酸奶,吃起来更粘稠口感更好。这是为什么呢?


原来因为在酸奶运输过程中会发生不可避免的乳脂上浮, 上面的乳脂含量更高,变得更粘稠,并且在搬运过程中由于摇晃震荡粘在盖上。


酸奶和酸奶饮料一样吗? 


如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,而且酸奶饮料也层出不穷,你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶。


二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定,100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。


酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品,它在解渴的同时还有一定的营养价值,但是绝不能代替牛奶和酸奶。同时如果你想依靠吃酸奶来补充益生菌也是不可靠的,但这就是另外一个问题了,具体可以咨询我的微信;


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酸奶的奶源哪个才是最好?  


制作酸奶最好的奶源是生牛乳,刚挤出来的新鲜的牛奶。酸奶的制作完全是一个检验企业良心的过程,很多企业其实直接用全乳粉(也就是复原乳)代替或者部分代替牛奶进行发酵,进而得到酸奶。


很多人不明白复原乳这么高端的名词是个什么东西,简单说就是奶粉兑水,当然这不是关键, 关键是复原乳比生牛乳便宜很多,营养损失的也非常多,且复原乳如果加的比例比较低,很难检测,有些厂商就打着纯牛乳的幌子掺一些复原乳,降低成本。


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酸奶可随意搭配吗? 


酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物


酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。


爱喝酸奶的你请记住,酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

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要长寿先“肠寿”!每天敲打这里,肠道很难变老!

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京中医药大学东直门医院主任医师姜良铎教授指出,根据毒的性质不同、毒素的强弱、数量的多少、侵害的部位以及机体体质状况的不同,人体会出现一系列全身或局部的病理变化及临床表现。


在正常情况下,人体自身有一套动态的、立体的、完善的排毒系统,其中最主要的“通道”就是肠道。“欲得长寿,肠中常清”


现代医学研究也证实了,人体衰老与肠内毒素的产生与积存直接相关。因此,要长寿,先“肠寿”!希望今天分享对你有帮助。


要长寿先“肠寿”!每天敲打这里,肠道很难变老!


01


肠道老化的几大原因


1、肠道内有益菌的数量减少,从而让肠道提前变老。


随着生理年龄的增长,肠道内菌群会出现变化。以肠道内有益菌群的双歧杆菌为例,大多数人青少年时期,双歧杆菌就逐渐减少;到了青年时期,双歧杆菌比例从40%逐渐下降到10%左右,肠道开始老化;步入中老年期后,双歧杆菌等有益菌群数量又进一步减少。因此,双歧杆菌的数量常被用来判断肠道年龄,同时也反映一个人的体质状况。


2、不良的生活方式导致肠道微生态环境失衡,从而使肠道提前老化。


如作息不规律、饮食不节、吸烟酗酒等,都会使肠道微生态环境失衡,进而导致肠道提前老化。有害菌群缺少有益菌群的制约,便会乘机大肆繁殖,对心、脑、肝、肾、消化道、皮肤等重要脏器造成重大伤害,引发多种疾病,甚至危及生命。



要长寿先“肠寿”!每天敲打这里,肠道很难变老!


最易肠道老化的四类人群。


1、经常外食、无肉不欢以及喜欢零食、快餐的人


这类人肠道老化的速度第一快!经常摄取肉类或油腻饮食,肠道会在新陈代谢过程中产生大量毒素,对肠胃与肌肤都会造成不良影响;爱吃快餐的人则要注意过多油脂与高蛋白的问题,特别是肉类蛋白质消化后的代谢物很容易造成肠道老化,并让皮肤变得粗糙。


2、不爱喝白开水的人


市售饮料常含有像是糖精、色素、碳酸等各类人工化学合成添加物,这些添加物会刺激肠道黏膜,引发肠道不正常蠕动,无法快速代谢出体外的化学添加物,会让肠道累积毒素,并造成便秘与肠道感染,甚至发炎危机。


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3、夜猫族


习惯熬夜的人会将人体生理时钟打乱,晚睡晚起的时候,经常会错过早晨5-7点大肠蠕动最佳的黄金排便时间,也会影响消化系统的运作,造成便秘,如果又有吃宵夜的习惯,就算在睡眠时,肠道也不得安宁的继续工作,肠道怎不老得快!


4、压力过大者


研究指出,经常承受庞大压力的人,肠道蠕动能力也较差,这是因为压力会杀死肠道的好菌而引发消化不良问题;另一方面,当人紧张或烦恼时,负面情绪会通过大脑皮质,进而影响到神经系统,直接导致胃肠功能失调。


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02


延缓肠道衰老有6个方法 让你拥有好肠道


1每天食用高纤维食物食物中的纤维素能供给肠道细菌营养,对消化有帮助,可促进肠道蠕动,带走结肠中的腐败菌。若进食过少,肠道细菌没有营养,就无法分解身体毒素。高纤维食物有薯类、豆类、全麦类。


2、戒除会加速肠道老化的生活陋习。如吸烟、酗酒、饮食无节、暴饮暴食、喜吃高脂肪食品等。


3、每天清晨喝一杯温水。早上未进食之前喝水,肠胃运作功能会比平常快速,当水分输送到大肠后,会增加粪便含水量,协助排便,有消除便秘的效果。喝白开水是最自然、最健康、最直接的清肠方式。


4、调节情绪。肠道能感受到大脑反应,紧张、焦虑、压抑等不良情绪,均可导致胃肠道生理功能发生紊乱,引起肠道内微生态环境失衡。每天保持开心乐观,利于肠道内环境的稳定。

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5、多给肠道做运动可常做俯卧撑、揉摩腹部、腹式深呼吸等,有助于促进肠蠕动,加速粪便排出,能有效防止肠道老化。


6、敲打食指。食指对应着大肠经,可以每天敲打。手心向下,手臂自然伸直,另一只手握拳,沿着食指靠大拇指的那一侧,从指尖开始一直向上敲打到三角肌的位置。


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另外,中南大学湘雅医院营养科教授李惠明还为我们推荐了5大“排毒”食物:


1、绿叶菜:多项研究证明,绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物,有利于减少污染物的吸收,促进它们从肠道排出,提高肝脏的解毒能力,减少致癌物的致突变作用。建议大家每天至少吃半斤绿叶菜,如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麦菜等。


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2、木耳:木耳富含可溶性膳食纤维,可促进肠道蠕动,还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。现代医学认为,木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。


3、胡萝卜:胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,能在人体内转化为维生素A。除了具有护眼作用外,维生素A还能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪。另外,胡萝卜中的膳食纤维还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。


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4、黄瓜:黄瓜中含有丰富的膳食纤维,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。其所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,从而排出毒素。此外,黄瓜还有利尿作用,能清洁尿道,有助肾脏排出泌尿系统的毒素。


5、南瓜:南瓜里丰富的果胶能促进溃疡部位的愈合,“吸附”细菌和有毒物质,包括铅等重金属物质,因而起到排毒的作用。此外,南瓜中的甘露醇有通便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害。


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皮肤看起来和十几年前一样好,很开心!

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皮肤看起来和十几年前一样好,很开心!哥哥第一次来温哥华过年,我妈家过了个团圆夜。合影照被年轻人誉为“一批脸色透粉”的Udo油粉丝,我的脸色今年也是被称赞,估计儿子上大学不揪心的作用胜过Udo油的作用。

皮肤看起来和十几年前一样好,很开心!

这是离我家最近的有机超市。每次有客人来我都领他们见识一下富兰产品在北美的销售,一大排醒目的Udo 油和益生菌在冰柜里,占的份额很大。


皮肤看起来和十几年前一样好,很开心!

我代理的护士茶,udo 油产品,是由加拿大制造,德国总部,三代相传,有机认证的产品。这几天团队专程从中国过来接受厂家的产品培训,国际市场定位交流。

皮肤看起来和十几年前一样好,很开心!


几乎所有的资料都是我翻译的,这两天的交流,我还是收获巨大,大家会后头脑风暴至深夜。

护士茶:清体扶元液;Udo油:美容健体。虽然很累,但很兴奋,55 个国家有我代理的产品,每个国家销售方式不同,但是清毒,美容,是不变的主题。

皮肤看起来和十几年前一样好,很开心!

皮肤是每个人最在意的,皮肤好,人显得精神,自信。我们团队的CEO李总爱人也一直在服用富兰的产品,我去年回国,第一次见她,给人感觉非常平易近人,很淑女,挺漂亮,一个很不错的贤妻良母,和她一起吃饭,她的言谈举止非常亲切,热情。

年前有一天,她在群里分享自己服用产品的身体变化,她很开心,服用护士茶,益生菌和udo油,大概快一年了,皮肤状况明显改善,身体也越来越好。

皮肤看起来和十几年前一样好,很开心!

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皮肤看起来和十几年前一样好,很开心!

皮肤看起来和十几年前一样好,很开心!


星十几年前的容颜和现在的对比看起一样美美哒!就像udo博士一直强调的:油脂的健康最后表现在皮肤健康上,皮肤美容养颜功效是Udo油的第一功效,有了美丽才是我们追求的,无论年龄。

星之前身体体质比较弱,尤其是过敏比较严重,现在也好转很多了。过敏是一个很复杂的问题,有可能是自身免疫问题,肠道菌群失衡,缺乏必需脂肪酸等等,这些都可能造成身体过敏。

所以过敏个人建议最好的调理方法是护士茶配上udo油,益生菌一起,护士茶清理细胞水平垃圾,udo油是细胞膜结构成分,细胞的基础建设,而益生菌可以维持肠道健康抵抗过敏。

过敏是一种顽症,贵在坚持,我们在群里一再跟大家强调,如果你相信护士茶,就要给她时间,同时也要给身体恢复的时间!

我们现在生活的世界,人们都太急躁了,连最基本的理念都丧失了,恨不得三天见效,七天就好。那是止痛片,那是激素!

希望朋友们首先要端正理念,就像星这样,慢慢来,不急躁。

通过富兰三剑客慢慢打造一个健康正常的细胞赖以生存的微环境,健康,快乐,和阳光自然会拥抱你。

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【听健康】调三高、清血管,每天吃一点哦~

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原文

大豆营养丰富,是不可多得的优质食物,更是优质的植物蛋白来源。营养学家称,多吃肉不如多吃豆。而吃大豆还能带来额外的好处哦!


豆腐每天吃

保护心脏和血管,远离动脉硬化


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  大豆脂肪有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,常吃对于防治动脉硬化、冠心病特别好。


调节三高

 这把豆子随便吃


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  现代研究表明,大豆多肽可通过抑制血管紧张转换酶的活性,使高血压得到有效控制。其中的抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。


  大豆中的植物固醇还有降低血液胆固醇的作用,进入肠道后可与胆固醇竞争,从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时,还不影响血液中的“好胆固醇”。


促进肠道蠕动

 每天一把干炒豆子


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  豆子中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素,可使肠道中的食物增大变软,促进肠道蠕动,从而加快了排便速度,防止便秘和降低肠癌的风险。


每天早上一杯豆浆

 每天一把干炒豆子


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  大豆的优质蛋白质在短期内能增加骨密度,从而促进骨骼的健壮。大豆多肽可促进人体消化道内钙等无机盐的吸收,进而促进儿童骨骼和牙齿的成长发育,并能预防和改善中老年人骨质疏松。


远离老年痴呆

 不在话下


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  在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效增加神经机能,从而促进其活力。


温馨提示


  大豆一定要煮熟后再食用,脾胃虚弱者、肾功能不全者应少食或不吃。


  这把豆子一定要常吃哦,远离三高和动脉硬化,真的不是难事!也不要忘了提醒家人和朋友!

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6月留言获奖名单揭晓~热心读者快来领礼品啦!快来看看有没有你?

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好消息!

6月头条文章留言,热心读者获奖名单揭晓,分别是下面五位读者(微信昵称):

1、 瑞雪

2、 回忆中的过去

3、  thq 

4、 乐Lareina 

5、清馨

请以上5位朋友联系营养师露露:( 微信号:jkbd363),我们将寄出精美礼物一份! 

祝贺你们!

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也可以加露露微信聊聊哦!


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欧米伽3三大事实六大特点,还是降脂消炎好帮手!

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欧米伽3能防治各种大脑疾病


欧米伽3具有促进脑细胞萌发新的树突,建立新的突触,形成新的联系网络的能力。在大剂量摄入欧米伽3的情况下,具有修复受损伤的神经细胞和促进神经细胞再生的特性。


美国科学家简·卡珀《延缓衰老——延缓和逆转衰老进程的基本策略》,在阐述欧米伽3对脑神经元的作用中提到:脑萎缩、脑细胞变形、中风后遗症等均为老年多发性脑病,其病变为人体脑组织体积缩小,脑细胞数目减少,并有轻度胶质增生及脑动脉不同程度进行性病变,是一种慢性疾病。


主要有智能改变、神态变化及运动功能障碍等三大症,如记忆力减退、情绪不稳、思维能力减退、注意力不集中,严重时发展为痴呆,终致智力丧失及瘫痪。欧米伽3能够通过对大脑神经元的营养和修复作用来预防和治疗上述疾病。


上述疾病多发生于50岁以后,病程可愈数年至数十年,女性多于男性,可分为脑动脉硬化性脑萎缩、老年痴呆性脑萎缩、中风后脑萎缩、颈椎病及脑外伤后脑动脉供血不足性脑萎缩。


现代医学认为,脑病是多种原因所致:


(1)由于血液成分的异常等因素,如血液的粘稠度增高,使血流缓慢,血流量减少,致使大脑正常机能活动所需的能量减少。


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(2)大脑微循环发生障碍,微循环网血液不畅,则记忆力降低。


(3)动脉血液含氧量降低,使脑细胞陷于相对缺氧,引起脑细胞合成各种酶和神经传导介质的数量减少,形成脑萎缩。


(4)脑细胞衰老、代谢障碍、内分泌机能减退等因素亦可导致脑病。但是无论哪种原因,都与欧米伽3的相对缺乏有着直接关系,补充足够数量的欧米伽3不仅能有效防止上述疾病的发生,也能对上述症状产生很好的治疗作用。


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